衝撃の辛さとマッコリ、元気いっぱい屋台飲み 韓国コンドレマンドレツア②

■マンソンホプのおまけ　　"ホプ"というのはドイツのビアホール"ホフブロイハウス"からとった名称でビアホールの屋号に使われています。この辺りをノガリ通りというそうです。「韓国の人情食堂」（鄭銀淑著）にマンソンホプの記述がありました－70年代、この辺りの労働者は仕事の合間にビールを一杯飲んで職場に戻ることが多かった。当時は、忙しい彼らが座ると同時にビールとつまみを出す必要があったのだ。今でもこの店では席に着くとビールとノガリがサッと出てくる。－

さてさて、マンソンホプのすぐ近くに移動です。

■■■　ウファ食堂 우화식당(地図２）

＜げ＞　裏通りです。大好きな路地裏に入ってきました。
　　　　　 やってるやってる。おじさんおにいさんがマッコリでゆったりと楽
           しんではります。
　　　　　 ノガリ通りとはちょっと違ってのんびりと飲む風景ですね。

－鄭さん、チュモとひとことふたこと話して、マッコリと食器を外のテーブルに次々と運んできます。他のお客さんも同じようにし、チュモ一人で切り盛りする店のことを客がよく心得ています。



路地の角のウファ食堂、客が飲み物食べ物を運ぶ
















＜ご＞　げら子、これ見て～や。さっき食べたノガリの大人やね。半干し
             して料理するみたい。これはコタリ（고다리）て言うんやて。

＜げ＞　ははッ！口開けて食べてもらうの待ってはるわ。

店の軒先に吊られたコタリ

＜げ＞　さてとお待ちかね、マッコリ、長寿マッコリです。マッコリ、キム
            チ、トウガラシ、コンナムルスープと揃いました。では乾杯！
            シュワシュワ、キムチもコンナムルもよっしゃ！

長寿マッコリとつきだし

－わいわいとやっていると、路地をバイクがびゅーんと通り抜ける。

＜ご＞　びっくり！ワイルドです。そういえば、ソウルのドライバーは
            すごいね。ホテルからタクシーで来る間、割り込み追い越
             しＵターン何でもありやったぞ。

＜げ＞　はい、私はソウルでは恐ーて、よう運転しません。

－人気メニューのコタリチム（거다리 찜）がテーブルにきました。


コタリをもやし、せり、ニラと一緒に激辛ソースで蒸し煮
















＜げ＞　真っ赤！ちょっとごん太、先に食べてみて。

＜ご＞　いただきま～す！辛ッ～☆☆☆☆☆！ハフハフ、マッコ
            リマッコリ、ハフハフ、これは衝撃の辛さ。

＜げ＞　どれどれ。口を開けて待ってた身の部分から。フム、辛
　　　　　いけど濃厚なだしの旨みがありまっせ。しやけどはっはっ、
　　　　　おお辛、マッコリマッコリ。

－マッコリを飲んでも飲んでも辛さは持続し、鄭さんがペットボトルのお茶を調達してくださる。

チュモと記念撮影

＜げ＞　美人で料理上手のチュモ、カムサムニダ。

＜ご＞　会計は合計37,000ウォン、一人4,625ウォン450円。


■■■　鐘路３街の食堂屋台通り（地図３）

ほろよい気分で次の酒場へ、時刻は20時半。目指したのは駅前の屋台街の食堂です。ここの夏の夜の賑わいは壮観です。

＜げ＞　ちょっとほろ酔いでいい気分～。

＜ご＞　なんとめちゃくちゃ元気、人が溢れてるやんか。

＜げ＞　食堂前にもテーブルと椅子を並べて壮観ですな。

大声での会話、歓声が響きわたる



両側に並ぶ屋台はどこも満員



＜げ＞　鐘路３街の屋台街はまだ宵の口、まだまだ人が増えて
　　　　　益々盛り上がってる。この雰囲気にまた盛り上がってき
　　　　　たワ！さあ、マッコリいこう。

＜ご＞　はい、おいらもまだまだ飲めるぞ！



ポハン食堂店前に陣取る



ここで飲んだマッコリ（銘柄チェック失念）

韓国料理にははさみやナイフが必需品

　

















＜げ＞　元気なソウルにチファジャチョッタ！지화자 좋다!

＜ご＞　チファジャチョッタ！　
　　　　　
－乾杯！が何度もあって興が乗ってきたら次は「チファジャチョッタ！」という掛け声で乾杯します。"자롸자"とは、「歌舞の調子に合わせ一段と興を添えようとする掛け声」（小学館朝鮮語辞典）、"좋다"とは 「いいね！」と言う意味です。

＜ご＞　会計してくださ～い！35,000ウォン＠4,375ウォン約400円。

コンドレマンドレツアの名にふさわしい一日目のソウル酒場めぐりでした。ソウルのエネルギッシュな酒に圧倒されました。次の釜山ではどんな風景に出会えるのでしょう。
鄭さん、ありがとうございました！